Куриные спиральки

Шашлычок выходит сочным и вкусным, а если еще его запечь на мангале — вообще сказка.

Ингредиенты для «Куриные спиральки»:

• Филе куриное

  —
  800 г

• Уксус

  (9%)
  —
  100 мл

• Сахар

  —
  50 г

• Кетчуп

  —
  200 г

• Соевый соус

  —
  2 ст. л.

• Крахмал

  —
  1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные спиральки»:

• 

  Приготовить кисло-сладкий соус. Для этого проварить уксус с сахаром до полного растворения. Ввести кетчуп, соевый соус, лимонный сок, крахмал и перемешать до однородности.

• 

  Проварить соус до загустения, убрать с плиты и остудить до комнатной температуры.

• 

  Куриное филе нарезать тонкими полосками вдоль. Натереть их солью и черным молотым перцем.

• 

  Опустить куриное мясо в соус и дать настояться в холодильнике 1,5-2ч.

• 

  После этого наколоть ломтики мяса на шпажки в виде гармошки, уложить шпажки на форму и сверху смазать остатками соуса.

• 

  Запекать куриные спиральки 20мин в духовке, заранее разогретой до 200С.

• 

  Приятного аппетита!

Источник