Летний салатик из спаржи, авокадо и яиц

Хочу поделиться очень популярным у нас в семье салатом из авокадо, спаржи и яиц. Салат очень полезен засчет настоящего кладезя витаминов, которым является спаржа. Яйца делают блюдо сытным. А главное- это вкусно.

Ингредиенты для «Летний салатик из спаржи, авокадо и яиц»:

• Спаржа

  —
  450 г

• Авокадо

  (Большой)
  —
  1 шт

• Яйцо куриное

  (Отваренные)
  —
  4 шт

• Масло оливковое

  —
  3 ст. л.

• Сок лимонный

  —
  2 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Укроп

  —
  1 ч. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Летний салатик из спаржи, авокадо и яиц»:

• 

  Нагреть духовку до 180С. Спаржу обрезать, положить на противень, сбрызнуть маслом, посыпать солью и запекать 5-10 минут

• 

  Авокадо нарезать кубиками, выложить в миску.

• 

  Спаржу нарезать и тоже отправить в миску. Добавить укроп.

• 

  Отваренные яйца порезать и положить в миску к остальным ингредиентам.

• 

  Смешать оливковое масло, лимонный сок, соль, перец. Это будет заправка.

• 

  Заправить Перемешать. Можно подавать. Приятного аппетита.

Источник