Манго-чиа-пудинг

Манго-чиа-пудинг густой, очень кремовый и имеет потрясающий вкус! Это полезное лакомство, приготовленное всего из 5 ингредиентов из свежих манго, понравится вам на завтрак, перекус или десерт. Это как тропический отдых в стакане!

Ингредиенты для «Манго-чиа-пудинг»:

• Молоко кокосовое

  —
  400 мл

• Манго

  —
  1 шт

• Семена чиа

  (с горкой)
  —
  3 ст. л.

• Сироп кленовый

  (по вкусу)
  —
  1-2 ст. л.

• Кардамон

  —
  1/4 ч. л.

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Манго-чиа-пудинг»:

• 

  Готовить такой пудинг лучше с вечера, а утром можно наслаждаться вкусным десертом. Манго нужно спелое и вкусное.
  Приготовить ингредиенты, манго помыть под проточной водой.

• 

  Разрезать манго на кусочки, одну срезанную часть аккуратно нарезать мелкими кубиками, не надрезая кожу.

• 

  Надрезанную часть снять с кожи столовой ложкой, отставить в сторону.

• 

  Остальное манго пюрировать миксером или блендером.

• 

  В банку или чашку с крышкой влить кокосовое молоко, добавить кардамон и семена чиа, перемешать.

• 

  Добавить пюре манго и сироп, у меня кленовый, можно заменить мёдом.

• 

  Перемешать до однородности, закрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь. Через 15 минут можно один раз перемешать

• 

  Утром выложить пудинг в стаканчики, украсить нарезанным манго и кокосовой стружкой.

Источник