Минтай, тушеный в сметане с овощами

Отличный вариант блюда на скорую руку. И, как всегда — вкусно и просто!

Ингредиенты для «Минтай, тушеный в сметане с овощами»:

• Минтай

  —
  700 г

• Вода

  (200-300мл)
  —
  200 мл

• Лист лавровый

  —
  1 шт

• Морковь

  —
  1 шт

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Сметана

  —
  200 г

• Масло растительное

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Минтай, тушеный в сметане с овощами»:

• 

  Лук нарезать мелкими кубиками.

• 

  Морковь натереть на крупной тёрке.

• 

  Овощи обжарить на растительном масле в глубокой сковороде до золотистого цвета.

• 

  Филе минтая нарезать на порционные кусочки.

• 

  Выложить их на овощи, посолить, поперчить и аккуратно влить воду.

• 

  Сверху равномерным слоем выложить сметану и добавить лавровый лист.

• 

  Закрыть сковороду крышкой и готовить на медленном огне 20мин.

• 

  Готовое блюдо подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Источник