Творожное печенье с кокосовой стружкой

Предлагаю испечь творожное печенье с кокосовой стружкой.
Добавление кокосовой стружки изменило вкус привычного нам печенья.
Рекомендую попробовать его.

Ингредиенты для «Творожное печенье с кокосовой стружкой»:

• Масло сливочное

  —
  160 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  (может понадобиться чуть больше или меньше. Зависит от влажности творога)
  —
  350 г

• Творог

  —
  300 г

• Соль

  (щепотка)
  —
  1/4 ч. л.

• Сахар

  (4ст.л. -в тесто + 4 ст.л на пласт теста)
  —
  8 ст. л.

• Разрыхлитель теста

  —
  2 ч. л.

• Ванильный сахар

  —
  10 г

• Стружка кокосовая

  (по вкусу)
  —
  5 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожное печенье с кокосовой стружкой»:

• 

  Творог растереть с маслом комнатной температуры до однородного состояния

• 

  Добавить соль, сахар и ванильный сахар.

• 

  Перемешать массу до однородного состояния.

• 

  Постепенно частями всыпать муку.

• 

  Замесить мягкое податливое тесто.

• 

  Тесто разделить на несколько частей.
  Одну часть раскатать в пласт примерно размером 25см на 15см.
  Если необходимо, то добавьте муки при раскатке.
  Посыпьте сахаром и кокосовой стружкой.

• 

  Свернуть рулетом и нарезать на удобный размер. Я нарезала шириной 2-3 см.

• 

  Выпекать при температуре 180 гр. минут 25-30.
  Ориентируйтесь по своей духовке.
  Приятного чаепития!

Источник