Омлет с начинкой в лаваше

Омлет в лаваше с начинкой готовится ненамного дольше традиционного омлета, но вкус получается значительно богаче, это отличная альтернатива привычному варианту приготовления омлета. Это блюдо точно разнообразит ваш завтрак ( обед или ужин), удивит родных, а также покорит их своим внешним видом и вкусом. Начинку можно подбирать под наличие продуктов и свои вкусовые предпочтения.

Ингредиенты для «Омлет с начинкой в лаваше»:

• Лаваш

  —
  1 шт

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Молоко

  —
  50 мл

• Сыр твердый

  (любой)
  —
  50 г

• Масло растительное

  —
  1 ч. л.

• Специи

  (сухой концентрированный «Бульон» от ТМ Роллтон говяжий домашний)
  —
  по вкусу

• Ветчина

  —
  4 ломт.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Омлет с начинкой в лаваше»:

• 

  Яйца вбейте в емкость, влейте к ним молоко. Ингредиенты тщательно расколотите венчиком до получения однородного состава без яичных сгустков. В качестве соли и специй использую «Бульон» от ТМ Роллтон говяжий домашний, приправить им смесь яиц по вкусу. Состав концентрированного сухого бульона включает ароматные приправы, среди которых сушёные овощи и зелень, а также соль, еще раз перемешайте, максимально растворяя крупицы соли.

• 

  Лаваш вырезать по размеру дна сковородки.

• 

  На разогретую с маслом сковородку вылить яичную смесь.

• 

  Накрыть сверху листом лаваша.

• 

  Перевернуть омлет лавашом вниз.

• 

  Сверху выложить тонкие ломтики ветчины.

• 

  Затем выложить половинки помидор черри (предварительно прогрела их с чесноком до мягкости на сковородке). Помидоры можно заменить соусом, кетчупом по-своему вкусу.

• 

  Затем выложить ломтики сыра (любой на ваш вкус и наличие).

• 

  Затем листья салата.

• 

  Быстро обжарить-прогреть омлет с двух сторон. Подавать горячим!

Приятного аппетита!

Источник