Омлет со шпинатом, песто и маслинами

Шпинат, помидоры, маслины прекрасно "подружатся" с друг другом в этом лёгком летнем омлете. Песто послужит ключевой связкой между ингредиентами, а фета сыр придаст омлету немного пикантности.

Ингредиенты для «Омлет со шпинатом, песто и маслинами»:

• Шпинат

  —
  1 горст.

• Песто

  —
  1 ст. л.

• Фета

  —
  100 г

• Яйцо куриное

  —
  6 шт

• Помидоры черри

  —
  10 шт

• Маслины

  (Крупные маслины порезать на две половинки)
  —
  15 шт

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  —
  1 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Омлет со шпинатом, песто и маслинами»:

• 

  Сковороду полить растительным маслом и выложить шпинат.

• 

  Добавить помидоры черри, песто и яйца.

• 

  Посыпать блюдо маслинами.

• 

  На поверхности омлета раскрошить сыр фета. Содержимое сковороды тщательно перемешать.

• 

  Накрыть сковороду крышкой и готовить на малом огне 10-12 минут. Омлет готов. Подавать можно сразу. Приятного аппетита.

Источник