Оригинальный бургер с луковым соусом

24.04.2023

0 12 Время чтения: 1 минута

Рецепт оригинального бургера с луковым соусом — это отличная закуска на стол, вкусный завтрак, сытный перекус и ссобойка на пикник! Большой и сочный – этим все сказано!

Содержание

1 Ингредиенты для «Оригинальный бургер с луковым соусом»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Оригинальный бургер с луковым соусом»:

Ингредиенты для «Оригинальный бургер с луковым соусом»:

Фарш мясной

(говяжий)
—
100 г
Булочка

(для бургеров ТМ Bagerstat)
—
1 шт
Яйцо куриное

—
0,5 ст. л.
Огурец

(соленый или свежий)
—
4 дол.
Помидор

(кружочки)
—
4 дол.
Лук репчатый

—
0,5 шт
Майонез

—
1,5 ст. л.
Горчица

(готовая)
—
1 ч. л.
Листья салата

/

Салат

—
2 шт
Сыр плавленый

(пластина)
—
1 шт
Зелень

(петрушка и укроп)
—
1 ст. л.
Специи

(по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 801.9 ккал	белки 32.8 г	жиры 32.2 г	углеводы 61.6 г
100 г блюда
ккал 186.5 ккал	белки 7.6 г	жиры 7.5 г	углеводы 14.3 г

Рецепт «Оригинальный бургер с луковым соусом»:

1. Приготовим соус для 1 бургера. Лук очищаем и измельчаем (1 ст. л.). Добавляем измельченные огурец (1 ст. л.) и помидор (1 ст. л.), майонез (1 ст. л.), сладкую горчицу (1 ч. л.), немного мелко порубленной зелени (1 ст. л.) и хорошо перемешиваем.
2. Соус готов, откладываем его в сторону.
3. Приступаем к приготовлению мясной котлеты. Я готовила сразу 6 котлет. В ингредиентах написала фарш для 1 котлеты.
Фарш (100 г) перемешиваем со специями и яйцом (0,5 ст. л.). Формируем из него котлету с помощью кольца. Диаметр котлеты, равен диаметру булочек и немного больше (~ на 1 см). При жарке, диаметр котлеты уменьшается.
4. Обжариваем котлеты с двух сторон. Приготовить котлеты можно на гриле или в сковороде. Я готовила в мультипекаре.
5. Подготовим овощи. Помидор и лук нарезаем колечками или полукольцами, огурец пластинами.
6. Собираем бургер. Булочку разрезаем на 2 части и немного подсушиваем. Это можно сделать в духовке или в ростере.
7. Нижнюю часть булочки, смазываем густым соусом (1/2 часть).
8. Затем кладем 1 котлету,…
9… дольки огурца, оставшийся соус,…
10… лук,…
11… и дольки помидора..
12. Закрываем начинку пластиной сыра. Смазываем верх майонезом (1 ч. л.) и кладем вторую половинку булочки.
13. Перед подачей немного прогреваем бургер, кладем на листья салата и подаем.
Приятного аппетита!