Другие соусы

Острый соус из помидоров

… петрушки, имбиря, чеснока и пряностей. Для приготовления можно использовать любые сорта помидоров, но если взять томаты с плотной мякотью, то консистенция соуса будет гуще и насыщеннее. В ингредиентах нет жиров, а значит рецепт годится для постящихся. Прошу к столу!

Ингредиенты для «Острый соус из помидоров»:

  • Помидор

    (5шт.)

    570 г

  • Чеснок


    4 зуб.

  • Лук репчатый

    (140г.)

  • Петрушка


    8 веточ.

  • Имбирь

    (ломтик 2см)

  • Соль

    (без горки)

    0,5 ч. л.

  • Орех мускатный


    1/3 ч. л.

  • Перец черный


    1/8 ч. л.

  • Паприка сладкая


    1/8 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


294.3 ккал
белки


11.9 г
жиры


1.8 г
углеводы


62.1 г
100 г блюда
ккал
37.3 ккал
белки
1.5 г
жиры
0.2 г
углеводы
7.9 г

Рецепт «Острый соус из помидоров»:

  • Нарезать лук кубиками,

  • чеснок кусочками.

  • Помидоры вымыть, острым ножом снять кожицу и нарезать произвольно. Измельчить блендером.

  • Порубить петрушку, всыпать пряности.

  • Нарезать пластинками имбирь.

  • Снова хорошенько пройтись блендером.

    Любителям жгуче-острого наверняка понравится макать в соус ломтики хлеба. Или использовать соус в качестве подливки к тефтелям, жаркому или отбивным. Также вкусно с рыбой и макаронами.

Приятного аппетита!!!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»