Горячая грибная закуска

Эта закуска готовится очень быстро, особенно при наличии необходимых ингредиентов дома)

Ингредиенты для «Горячая грибная закуска»:

• Шампиньоны

  (очищенных)
  —
  200 г

• Ветчина

  (не очень солёная)
  —
  140 г

• Сыр сулугуни

  —
  100 г

• Бульон

  (у меня сухой грибной бульон роллтон)
  —
  по вкусу

• Помидоры черри

  (для украшения)
  —
  1 шт

• Петрушка

  (для украшения)
  —
  1 веточ.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Горячая грибная закуска»:

• 

  Шампиньоны необходимо почистить и нарезать не очень мелко. Ветчину нарезать небольшими брусочками. На сковороде, слегка смазанной маслом, обжарить сначала грибы, посыпав их сухим грибным бульоном (главное не пересолить!), а затем отдельно обжарить нарезанную ветчину.

• 

  В формы для запекания выложить грибы (можно присыпать их сыром), сверху ветчину.

• 

  Закрыть всё пышной сырной шапкой, украсить помидоркой и листиками петрушки. Отправить под гриль до расплавления сыра. Можно просто в разогретую до 200-220 градусов духовку на минут 10.

• 

  Подавать сразу же)

Закуска готовится моментально, но так же и съедается)

Угощайтесь! Правда у меня на морозе сыр уже задубел, так сказать издержки фотосессии))

Источник