Овсяное печенье на меду

Полезное, очень ароматное печенье без белой муки и сахара. Прекрасный перекус и дополнение к чашечке чая, холодными осенними вечерами!

Ингредиенты для «Овсяное печенье на меду»:

• Хлопья овсяные

  —
  300 г

• Мука полбяная

  —
  200 г

• Масло кокосовое

  —
  130 г

• Мед

  —
  160 г

• Напиток овсяный

  —
  250 мл

• Соль

  —
  0.5 ч. л.

• Сода

  —
  0.5 ч. л.

• Корица

  —
  2 ч. л.

• Кардамон

  —
  0.5 ч. л.

• Гвоздика

  (молотая)
  —
  0.5 ч. л.

• Орех мускатный

  —
  0.5 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овсяное печенье на меду»:

• 

  Крупные овсяные хлопья измельчить в крошку. Не в муку!!!

• 

  Соединить все сухие ингредиенты: муку, хлопья, соль, соду и специи. Хорошо перемешать.

• 

  Растопить кокосовое масло и добавить к нему мёд. Хорошо перемешать.

• 

  В сухую смесь вылить масло с мёдом и овсяное молоко.

• 

  Все тщательно перемешать. Накрыть массу пленкой в контакт и убрать в холодильник на 40 минут, чтобы загустела.

• 

  Духовой шкаф разогреть до 180 градусов. Противень застелить пекарской бумагой. Из теста сделать шарики по 50гр. Выложить шарики на противень и слегка придавить, сформовать печенье. Из этого количества ингредиентов получается 20 шт.

• 

  Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета. Когда печеньки полностью остынут, можно подавать!

Источник