Паштет из куриных потрошков с плавленым сыром

Сытный и нежный паштет из куриных потрошков с добавлением плавленого сыра станет замечательной закуской к любому столу. Например, для праздничного стола можно сделать бутербродик, добавив огурчик или другие продукты по вкусу. А может быть и полноценным перекусом. Также такой паштетик отлично подойдет для пикника — перекусить в ожидании шашлыка.

Ингредиенты для «Паштет из куриных потрошков с плавленым сыром»:

• Печень куриная

  —
  250 г

• Желудки куриные

  —
  250 г

• Сердечки куриные

  —
  250 г

• Яйцо куриное

  (вареное)
  —
  2 шт

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Сыр плавленый

  (Сливочный ТМ Хохланд)
  —
  60 г

• Хмели-сунели

  —
  1 ч. л.

• Перец душистый

  (горошек)
  —
  1 ч. л.

• Масло сливочное

  (для обжарки)
  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  (молотый)
  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепты к пикнику

Сырно-морковные кексы

Мидии, запечённые с сыром

Рецепт «Паштет из куриных потрошков с плавленым сыром»:

• 

  Для приготовления паштета необходимо отварить субпродукты.
  Для этого вскипятить в кастрюле воду, добавить соль, душистый перец и желудки. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 30мин. Затем добавить сердечки и после закипания варить 20 мин. Добавить печень, довести до кипения, уменьшить огонь и на маленьком огне варить еще 20мин. Выключить и оставить на плите до остывания.

• 

  Лук измельчить и спассеровать на сливочном масле.

• 

  В блендере измельчить потрошки, вареные яйца и лук.

• 

  Добавить плавленый сыр и хмели-сунели.

• 

  Измельчить все на блендере до гладкости, посолить и поперчить по вкусу.

• 

  Готовый паштет можно просто намазать на поджаренный ломтик багета или хлебцы.

• 

  А можно и бутербродик сделать.

  Приятного аппетита!

Источник