Пирог «Мандарин»

Лёгкий домашний пирог. Очень актуален зимой. Пахнет мандаринами и Новым годом)))
С удовольствием готовила на сковороде 24 см со съемной ручкой, стеклянной крышкой, АП линия "Granit ultra" ТМ KUKMARA.

Ингредиенты для «Пирог "Мандарин"»:

Тесто

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Сахар

  —
  50 г

• Молоко

  —
  100 мл

• Масло растительное

  —
  60 мл

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  160 г

• Разрыхлитель теста

  —
  1 ч. л.

• Мандарин

  —
  4 шт

• Сахарная пудра

  —
  2 ст. л.

• Ванильный сахар

  —
  1 пакет.

Карамель

• Масло сливочное

  —
  1 ст. л.

• Сахар

  —
  1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Мандарин"»:

• 

  Мандарины очистить от кожуры, разрезать вдоль на 2 части.

• 

  В отдельную миску разбить яйцо, добавить сахар и пакет ванильного сахара.

• 

  Хорошо размешать.

• 

  Влить растительное масло.

• 

  Размешать.

• 

  Влить молоко.

• 

  Размешать.

• 

  Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.

• 

  Размешать.

• 

  На сковороду выложить сливочное масло и сахар для карамели.

• 

  Растопить.

• 

  Выложить мандарины, обжарить минут 5.

• 

  Залить тестом.

• 

  Накрыть крышкой.

• 

  Жарить на огне ниже среднего минут 10.

• 

  Перевернуть с помощью тарелки на другую сторону.

• 

  Жарить под крышкой еще минут 5.

• 

  Выложить на тарелку.

• 

  Посыпать сахарной пудрой.

Источник