Пирог «Тыквенный бархат»

Пирог, действительно, получился бархатным. Нежнейшим, душистым, рассыпчатым… Без яиц, молочных продуктов и пшеничной муки. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Пирог "Тыквенный бархат"»:

• Тыква

  —
  400 г

• Стружка кокосовая

  —
  110 г

• Масло растительное

  —
  100 мл

• Сахар

  —
  110 г

• Мука рисовая

  —
  200 г

• Разрыхлитель теста

  (пакетик)
  —
  10 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Тыквенный бархат"»:

• 

  Натереть на мелкой тёрке тыкву.

• 

  Просеять рисовую муку и разрыхлитель, добавить кокосовую стружку.
  (У меня стружка двух видов: мелкая и крупная.)

• 

  К тыкве всыпать сахар, перемешать и дать постоять минут 10.

• 

  Затем влить растительное масло без запаха. Смешать.

• 

  Соединить обе смеси: тыквенную и мучную.
  Тесто густое, но не крутое.

• 

  Аккуратно распределить тесто по форме.

• 

  Выпекать в заранее разогретой до 180° духовке около 30-35 минут.
  !!! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!!!

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Источник