Простой айнтопф

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Айнтопф в своем рождении очень близок к итальянской пицце, которая так же появилась из серии "что нашли в чулане, то отправили на лепешку". Айнтопф (в переводе с немецкого "все в горошке") блюдо в которое так же отправляли "все что было под рукой". Соответственно "Классический рецепт" или как данный "Простой", можно назвать с большой натяжкой, так как вариантов сотни и сотни. Но вот познакомиться с блюдом (а вкус достаточно интересный), будет как раз. Данный рецепт несколько проще, так называемых "классических", но букет вкусов более, чем сможет передать.

Ингредиенты для «Простой айнтопф»:

• Чечевица

  —
  200 г

• Колбаски

  —
  200 г

• Сосиска

  —
  300 г

• Лук репчатый

  —
  100 г

• Морковь

  —
  200 г

• Масло растительное

  —
  30 мл

• Вода

  —
  1100 мл

• Чеснок

  —
  10 г

• Укроп

  —
  20 г

• Соль

  (без горки)
  —
  3 ч. л.

• Специи

  —
  по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Тушение / Суп (70 минут)

Дополнительная программа: Жарка (20 минут)

Рецепт «Простой айнтопф»:

• 

  Для комфортной готовки приготовим все продукты.

• 

  Картофель режем средними кубиками. Колечками режим колбаски и сосиски. Мелко шинкуем лук, чеснок и морковь. Если чечевица колотая — обычно достаточно промыть, если же цельная желательно вымочить в воде от 1 до 2 часов.

• 

  Отправляем в чашу масло, колбаски и сосиски — Режим «Жарка» 10 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты).

• 

  Добавляем в чашу чеснок, лук и морковь — Режим "Жарка" 10 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты). Если хотите чтобы овощи более «жаренные» готовьте с открытой крышкой.

• 

  Добавляем в чашу воду (горячую) и чечевицу — Режим «Суп/Тушение» 30 минут.

• 

  Добавляем в чашу укроп, картофель и специи — Режим «Суп/Тушения» 40 минут.

• 

  Перед окончанием готовки не забудьте посолить.
  Простой Айнтопф — ГОТОВ!!!

Источник