Рецепт жгучего хот-дога

Хочется чего-то остренького? Предлагаю вам рецепт хот-дога с острым перцем и зернистой горчицей. После обжига, перец приобретает особенный аромат, что сделает очень вкусным хот-дог.

Ингредиенты для «Рецепт жгучего хот-дога»:

• Булочка

  (для хот-дога, ТМ Bagerstat)
  —
  1 шт

• Фарш мясной

  (свинина+индейка)
  —
  80 г

• Лук репчатый

  (мелко рубленный)
  —
  1 ст. л.

• Перец чили

  —
  1 шт

• Приправа

  (для мяса)
  —
  0,5 ч. л.

• Масло растительное

  —
  1 ст. л.

• Горчица

  (зернистая)
  —
  1 ст. л.

• Фета

  (или сиртаки)
  —
  2 ст. л.

• Сыр полутвердый

  (тертый на средней терке)
  —
  1 ст. л.

• Кетчуп

  —
  1 ст. л.

• Листья салата

  /

  Салат

  —
  2 шт

• Соус

  (для хот-догов)
  —
  1 ст. л.

• Соль

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рецепт жгучего хот-дога»:

• 

  1. Перец чили, я обжигала на огне.

• 

  2. После тепловой обработки перец охладила, удалила шкурку и семечки, нарезала полосками.

• 

  3. Затем приготовила колбаску из фарша. К фаршу добавила измельченный лук и приправу для мяса. Посолила и хорошо перемешала.

• 

  4. Сформировала из фарша колбаску по длине булочки.

• 

  5. Обжарила колбаску на растительном масле со всех сторон.

• 

  6. Раскрыла булочку, но не до конца и подсушила в ростере.

• 

  7. Смазала кетчупом.

• 

  8. Покрошила руками рассольный сыр (у меня сиртаки). Добавила полоски перца чили.

• 

  9. Положила колбаску…

• 

  10… и выложила сверху зернистую горчицу.

• 

  11. Прикрыла булочку, полила кетчупом и соусом (для хот-догов) и посыпала тертым сыром.
  Прогрела хот-дог и подала на листьях салата.

  Приятного аппетита! 😁

Источник