Рис из цветной капусты с сыром

Гарнир или самодостаточное блюдо, или салат — в сезон цветной капуста такое блюдо можно использовать как угодно. Готовится просто, но получается вкусно!

Ингредиенты для «Рис из цветной капусты с сыром»:

• Капуста цветная

  —
  500 г

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Петрушка

  —
  0,5 пуч.

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Масло растительное

  —
  100 мл

• Сыр полутвердый

  (Grunlander от Hochland)
  —
  50 г

• Соль

  —
  по вкусу

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рис из цветной капусты с сыром»:

• 

  Лук и чеснок нарежьте, обжарьте с добавлением масла.

• 

  Добавьте петрушку, обжарьте еще минут 5.

• 

  Цветную капусту натрите на терке, добавьте в сковороду и обжаривайте на сильном огне минут 7. Капуста должна остаться плотной.

• 

  Добавьте натертый сыр, перемешайте и подавайте.

• 

  Приятного аппетита!

Источник