Форель запечённая со стручковой фасолью

Нежная форель со стручковой фасолью, под ароматными травами — простое, вкусное и полезное блюдо как для обеда или ужина, так и для праздничного застолья. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Форель запечённая со стручковой фасолью»:

• Форель

  —
  600 г

• Фасоль стручковая

  —
  400 г

• Перец болгарский

  —
  1 шт

• Чеснок

  —
  1-2 зуб.

• Соевый соус

  —
  5 ст. л.

• Лимон

  —
  1/2 шт

• Масло оливковое

  —
  3 ст. л.

• Специи

  (итальянские травы)
  —
  1 ч. л.

• Кунжут

  —
  1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Форель запечённая со стручковой фасолью»:

• 

  Филе форели ополоснуть водой, при необходимости очистить от чешуи. Нарезать на кусочки. Кусочки полить соевым соусом (3 ст. л.) и соком лимона. Оставить мариноваться минимум на 15 мин. Затем кусочки перевернуть и оставить ещё на 15 мин.

• 

  Болгарский перец помыть, очистить от семян, нарезать полосками. Чеснок почистить, помыть нарезать произвольно.

• 

  Стручковую фасоль предварительно разморозить, переложить в сковороду, у меня ТМ KUKMARA с антипригарным покрытием granit ultra.

• 

  Добавить перец и чеснок.

• 

  Влить оливковое масло и соевый соус (2 ст. л).

• 

  Обжаривать на среднем огне минут 7, периодически помешивая.

• 

  Снять с плиты. Поверх фасоли разложить кусочки форели.

• 

  Посыпать специями и кунжутом.

• 

  Готовить в духовке, заранее разогретой до 190 гр., 15-20 мин. Я запекала прямо в сковороде, т. к. она имеет съемную ручку, что очень удобно.

Готовое блюдо подаем к столу

Приятного аппетита!!!

Источник