Рулет с печенью и морковью

03.12.2022

0 28 Время чтения: 1 минута

Нежный рулет из печени с морковью и сыром будет прекрасным дополнением праздничного стола!

Содержание

1 Ингредиенты для «Рулет с печенью и морковью»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Рулет с печенью и морковью»:

Ингредиенты для «Рулет с печенью и морковью»:

Печень куриная

—
500 г
Яйцо куриное

—
2 шт
Масло растительное

—
2 ст. л.
Мука пшеничная

/

Мука

—
3 ст. л.
Морковь

(средние)
—
2 шт
Лук репчатый

—
1 шт
Сырок плавленый

—
200 шт
Специи

(«Бульон» от ТМ Роллтон куриный домашний)
—
2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 47926.5 ккал	белки 3266.5 г	жиры 3693.6 г	углеводы 216.7 г
100 г блюда
ккал 252.8 ккал	белки 17.2 г	жиры 19.5 г	углеводы 1.1 г

Рецепт «Рулет с печенью и морковью»:

Печень вымыть, удалить пленки.
Измельчить блендером.
Добавить два яйца и 2 ч л смеси «Бульон» от ТМ Роллтон куриный домашний.
Добавить муку, перемешать до однородного состояния.
Противень (стандартный от духовки) застелить бумагой для выпечки, хорошо смазать растительным маслом. Распределить печеночное тесто по противню (слой должен быть тонким, чтобы рулет не трескался при свертывании).
Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке до готовности (примерно 15-20 минут). Готовый рулет перевернуть, снять бумагу, свернуть рулетом.
Запаковать в бумагу, охладить.
Лук покрошить, морковь натереть на терке, томить на сковороде с растительным маслом до готовности.
Печеночный рулет развернуть, смазать плавленным сыром.
Сверху сыра положить морковно-луковый слой, свернуть рулетом.
Рулет завернуть бумагой для выпечки, отправить в холодильник на несколько часов (лучше на ночь). Сверху покрыть рулет плавленным сыром, украсить по-своему вкусу.