Салат «Дамский» с виноградом

Салат мне очень понравился, он лёгкий, нежный, несложный в изготовлении, с приятным ягодным вкусом и он, действительно, для девочек. Куриное мясо для сытности, виноград придаёт сочность и некую экзотичность салату, фисташки приятно прохрустывают. А рука так и тянется за новой порцией. ))

Ингредиенты для «Салат "Дамский" с виноградом»:

• Филе куриное

  —
  200 г

• Виноград

  —
  100 г

• Фисташки

  (очищенные)
  —
  40 г

• Бульон

  (куриный домашний бульон ТМ Роллтон)
  —
  1 ч. л.

• Листья салата

  /

  Салат

  —
  4 шт

• Майонез

  —
  2 ст. л.

• Соль

• Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Дамский" с виноградом»:

• 

  В воду добавить куриный домашний бульон ТМ Роллтон, лавровый лист, несколько горошин душистого перца и довести до кипения. Опустить в кастрюлю куриное филе и сварить до готовности. Вытащить и охладить мясо.
  Бульон использовать для первых блюд или как вам захочется.

• 

  Куриное филе нарезать кубиком.
  Виноград разрезать пополам и удалить косточки. Придётся повозиться.))
  Можно взять киш-миш, он без косточек, но для салата, по моему мнению, слишком сладкий.
  Фисташки очистить и подсушить в микроволновке.

• 

  К куриному мясу выложить половинки винограда.

• 

  Всыпать фисташки. Их надо будет измельчить в крупную крошку. Я пару раз прошлась толкушкой по ним.
  Заправить салат майонезом.
  Листья салата нарвать кусочками и добавить в салат, перемешать еще раз.

• 

  Салат сразу же подавать на стол.
  Соль, перец по вкусу. Я использую малиновую соль. https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 6919/

Малиновая соль для готовых блюд: малиновая соль

Источник