Салат «Ежедневный зимний» от Стеллы

Самый простейший салат с овощами, которые практически всегда есть в доме. Но технология совершенно другая — без нее получится обычный салат, а если все делать по этой технологии, то получится сочнейшая витаминная бомба. Готовлю салат очень давно, не каждый день, но ооочень часто. Как то попробовала сделать, не соблюдая технологию, и вкус то получился иной. Пробуем? Скептиков попрошу воздержаться от критики — вы же не делали?

Ингредиенты для «Салат "Ежедневный зимний" от Стеллы»:

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

  —
  200 г

• Морковь

  (маленькая)
  —
  1 шт

• Яблоко

  (маленькое, кисло-сладкое)
  —
  1 шт

• Лук репчатый

  (маленький)
  —
  1 шт

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Масло растительное

  —
  1 ст. л.

• Майонез

  —
  1 ст. л.

• Сметана

  —
  1 ст. л.

• Соевый соус

  —
  1 ст. л.

• Свекла

  —
  0,5 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Ежедневный зимний" от Стеллы»:

• 

  НИЧЕГО НЕ ГОТОВИМ ЗАРАНЕЕ!!! ЭТО ВАЖНО!
  Капусту нашинковать разрезать на более короткие части.
  Слегка присолить, сильно перетереть руками и выложить в чашу.

• 

  Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.
  Если лук ядреный, то посыпать шепоткой сахара, перетереть руками и выложить поверх капусты.
  НЕ МЕШАТЬ.

• 

  Яблоко очистить, убрать семенную коробочку и натереть на крупной терке поверх лука (я нашинковала, лучше натереть).
  НЕ МЕШАТЬ.

• 

  Очистить чеснок. Натереть на мелкой терке на яблоки.
  Морковь очистить и натереть на мелкой терке на чеснок.
  Свеклу очистить и натереть на морковь.
  НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ.

• 

  Влить растительное масло.
  Выложить майонез.
  На него сметану.
  На сметану влить соевый соус.

• 

  Перемешать.
  Салат готов!

Если нет свеклы, то салат не особенно пострадает, но без яблока не начинайте!

Источник