Салат «Гармония»

Гармоничное сочетание индейки с морковью по-корейски, сыром, яйцом и кукурузой. Поэтому и "Гармония". Можно просто смешать все составляющие салата, а для праздника рекомендую сделать слоями.

Ингредиенты для «Салат "Гармония"»:

• Индейка

  (филе бедра "Индилайт")
  —
  200 г

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Морковь

  (по-корейски)
  —
  200 г

• Кукуруза

  (консервированная)
  —
  8 ст. л.

• Сыр твердый

  —
  100 г

• Майонез

  —
  2 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Зелень

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Гармония"»:

• 

  Для приготовления салата берём филе индейки. У меня филе бедра индейки "Индилайт".

• 

  Заливаем филе водой, солим, доводим до кипения и варим 40 минут на слабом огне.

• 

  Можно просто смешать все составляющие салата. Для праздничной подачи готовим слоями. Понадобится разъёмная форма 18 см. Я готовила в кулинарном кольце для порционной подачи.
  Филе индейки даём остыть и режем мелкими кубиками. Кладём в кулинарное кольцо или форму нижним слоем. Смазываем майонезом.

• 

  Следующим слоем кладём морковь по-корейски. Её рекомендую порезать. Снова смазываем майонезом.

• 

  Следующим слоем кладём тёртый сыр, смазываем майонезом.

• 

  Далее тёртое яйцо и опять майонез.

• 

  Кладём консервированную кукурузу, слегка утрамбовываем, ставим в холодильник минимум на час пропитаться.

• 

  Перед подачей снимаем кольцо (форму), украшаем зеленью. Всего доброго в Новом году!

Источник