Салат «гости на пороге»

Салат — их разряда "спасатель", когда неожиданные гости на пороге, так как он готовится всего за 10 минут. Также салат обладает этим желанным Umami вкусом ( так называемым "пятым" вкусом), который, по сути, является сочетанием четырех вкусов — кислого, сладкого, соленого и острого.

Ингредиенты для «Салат "гости на пороге"»:

• Киноа

  (У меня уже готовое, а если нет, то готовить 10-15 минут в кипящей подсоленной воде.)
  —
  250 г

• Нут

  (консервированный, из банки, процеженный)
  —
  2 горст.

• Перец болгарский

  (нарезанный)
  —
  1 шт

• Огурец

  (нарезанный)
  —
  1/4 шт

• Фета

  (раскрошенная)
  —
  100 г

• Гранат

  —
  1 горст.

• Укроп

  (мелко нарезанный)
  —
  1 пуч.

• Бальзамик

  —
  2 ст. л.

• Масло оливковое

  —
  4 ст. л.

• Мед

  —
  1 ч. л.

• Перец красный жгучий

  —
  1/2 ч. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "гости на пороге"»:

• 

  Сделать заправку, смешав бальзамик, оливковое масло, перец чили. Размешать. Откорректировать на соль/перец.

• 

  Вылить заправку в салатницу, добавить "тяжёлые" ингредиенты, такие как киноа и нут.

• 

  В салатницу добавить ‘легкие" ингредиенты, такие, как перец и огурец. Перемешать.

• 

  Наконец, раскрошить фету, добавить зерна граната и укроп. Можно подавать. Приятного аппетита.
  .

Источник