Омлет с джусаем

Очень простое, вкусное блюдо на завтрак.

Ингредиенты для «Омлет с джусаем»:

• Яйцо куриное

  —
  6 шт

• Молоко

  —
  3 ст. л.

• Вода газированная

  —
  3 ст. л.

• Джусай

  (В зависимости от вкусовых предпочтений, можно брать от 100 до 300 гр)
  —
  200 г

• Масло топленое

  —
  2 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Омлет с джусаем»:

• 

  Джусай нарезать.
  Яйца немного взбить вилочкой. Добавить воду, молоко, соль, перец. Перемешать.

• 

  В сковородке растопить масло, можно, конечно заменить растительным, но на топлёном вкуснее. Как согреется отправить туда джусай и буквально минуту припустить на максимальном огне постоянно помешивая, чтоб джусай не сгорел и не начал менять цвет.

• 

  Вылить туда яичную смесь, перемешать. тут я уменьшаю нагрев электроплиты до 6 из 9. Как немного схватится, накрыть крышкой и уменьшить нагрев до 3. Минут 10 под крышкой и омлет готов. Приятного аппетита.

Источник