Салат из сардин и сельдерея

Сельдерей удивительно хорошо сочетается с сардинами. Если хочется что-то посытнее, то салатные листья всегда можно заменить на белую фасоль или на кускус. А уж если неожиданные гости на пороге — этот салат обязательно выручит вас, так как он готовится всего только 15 минут.

Ингредиенты для «Салат из сардин и сельдерея»:

• Масло оливковое

  —
  3 ст. л.

• Горчица

  (английская, сладковатая)
  —
  1 ч. л.

• Сок лимонный

  —
  2 ст. л.

• Цедра лимона

  —
  1 ст. л.

• Сельдерей черешковый

  (нарезанный)
  —
  4 ломт.

• Консервы рыбные

  (сардины, размятые вилкой)
  —
  206 г

• Листья салата

  /

  Салат

  (нарезанные)
  —
  1 пуч.

• Маслины

  (разрезанные пополам)
  —
  18 шт

• Эстрагон

  —
  1 ч. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из сардин и сельдерея»:

• 

  В крупной салатнице смешать оливковое масло, горчицу, цедру лимона и лимонный сок. Посолить, поперчить.

• 

  Добавить сначала сельдерей, затем сардины и маслины.

• 

  Добавить чеснок и эстрагон.

• 

  Добавить салатные листья. Осторожно перемешать. Можно подавать. Приятного аппетита.

Источник