Салаты из птицы

Салат Кролик на Новый год

Салат прост в приготовлении и продукты отлично сочетаются между собой. Идея выкладывать новогодний салат в виде фигурки кролика, наверняка понравится детям, поэтому вы вполне можете рассчитывать на их помощь.

Ингредиенты для «Салат Кролик на Новый год»:

  • Индейка

    (филе, ТМ "ИНДИЛАЙТ")

    100 г

  • Колбаса

    (вареная)

    100 г

  • Яйцо куриное

    (вареное)

    3 шт

  • Картофель

    (вареное)

    3 шт

  • Огурец соленый


    1 шт

  • Огурец

    (свежий)

    1 шт

  • Лук репчатый

    (небольшая луковица)

    1 шт

  • Лук зеленый


    1 пуч.

  • Укроп


    4 веточ.

  • Майонез

    (домашний по вкусу)

  • Морковь

    (вареная)

    1 шт

  • Уксус

    (9%)

    1 ст. л.

  • Перец черный

  • Соль

  • Горошек зеленый


    1/2 бан.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1606.5 ккал
белки


90.9 г
жиры


65.6 г
углеводы


162 г
Порции
ккал
401.6 ккал
белки
22.7 г
жиры
16.4 г
углеводы
40.5 г
100 г блюда
ккал
93.9 ккал
белки
5.3 г
жиры
3.8 г
углеводы
9.5 г

Рецепт «Салат Кролик на Новый год»:

  • 1. Приготовьте все ингредиенты для новогоднего салата. Овощи и куриные яйца отварите, охладите и очистите.
    Филе индейки отварите в подсоленной воде с добавлением приправы и лаврового листа.

  • 2. Лук репчатый, морковь, колбасу, филе индейки и огурцы — порежьте маленькими кубиками.
    Яичные желтки отделите от белков. Желтки раскрошите, а белки натрите на крупной терке.
    Лук репчатый залейте горячей водой и добавьте уксус, оставьте остывать. Затем слейте воду, лук охладите.

  • 3. Выложите подготовленные продукты в большую миску. Добавьте 1/2 часть желтков.

  • 4. Добавьте в миску зеленый горошек, 12 часть порезанного зеленого лука и майонез, посолите и поперчите. Перемешайте салат.

  • 5. Смажьте сервировочное блюдо майонезом.

  • 6. И выложите салат на блюдо, формируя в виде фигурки лежащего на брюшке кролика (тело и голова).

  • 7. Обсыпьте салат яичным желтком.

  • 8. Затем обсыпьте яичным белком. Выделите линию шеи «полоской» из порубленного укропа.

  • 9. В «ушки» из сыра вставьте деревянные зубочистки и прикрепите к голове «кролика». Сделайте ему глазки и носик. Вокруг «кролика» можно распределить оставшейся зеленый лук.
    Салат готов!
    Приятного аппетита!
    С наступающим Новым Годом!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»