Салат «Морозко»

Салат родом из моего детства. Готовила его мама почему-то исключительно на новогодние праздники. Возможно из-за свежего огурца, зимой он был в дефиците.
Сытный, вкусный, нетяжёлый и достаточно простой в приготовлении салат. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Салат "Морозко"»:

• Индейка

  (филе грудки)
  —
  400 г

• Укроп

  —
  50 г

• Огурец

  (две штуки)
  —
  330 г

• Сыр твердый

  —
  200 г

• Семечки тыквенные

  (или по вкусу)
  —
  50 г

• Майонез

  (по вкусу)

• Специи

  (соль, чёрный перец)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Морозко"»:

• 

  Отварить филе индейки с луковицей и специями. Остудить не вынимая из бульона. Разобрать на волокна.

  *Тыквенных семечек в составе салата не было, это моя "отсебятинка".)))

• 

  Мелко порубить укроп.

• 

  Огурцы нарезать соломкой.

• 

  Сыр натереть на крупной тёрке.

• 

  Всыпать семечки. Заправить салат майонезом, добавить по вкусу соль и перец. Перемешать.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

С наступающим Новым годом!

Источник