Салат с фасолью «Дачный»

Простой, вкусный и сытный салат, из разряда — "на скорую руку". Как мне кажется, идеален для дачи и нежданных гостей. Поможет "заморить червячка" в ожидании шашлыка. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Салат с фасолью "Дачный"»:

• Фасоль

  (белая, консервированная)
  —
  300 г

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

• Ветчина

  —
  250 г

• Огурец

  (два средних)
  —
  215 г

• Петрушка

  —
  25 г

• Сметана

  —
  2 ст. л.

• Майонез

  —
  2 ст. л.

• Хрен

  —
  1 ч. л.

• Соль

  (по вкусу)
  —
  1 ч. л.

• Перец черный

  (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с фасолью "Дачный"»:

• 

  Консервированную фасоль промыть и откинуть на сито.

• 

  Порубить петрушку.

• 

  Вот такие огурцы "пошли" в салат. Я практически всегда срезаю кожицу с огурцов, а Вы решайте сами.

• 

  Для этого салата нужно нарезать кубиками примерно одного размера: огурцы,

• 

  ветчину и

• 

  яйца.

• 

  Смешать майонез, сметану, хрен, соль и чёрный перец. Заправить салат.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Источник