Хот-дог по-сиэтлски

"Родина хот-догов — США и в каждом городе США этот фаст-фуд блюдо имеет свои особенности и свой стиль".
Хот-дог в сиэтлском стиле не оставит равнодушным любителей остренького. В основном сосиску жарят на гриле, а булочку поджаривают до образования хрустящей корки. Жареный лук и сливочный сыр — это популярные фишки этого хот-дога. Также сосиску разрезают пополам, чтобы хорошо ее прожарить.

Ингредиенты для «Хот-дог по-сиэтлски»:

• Булочка

  (для хот-дога, ТМ Bagerstat)
  —
  1 шт

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Сосиска

  —
  1 шт

• Сыр сливочный

  —
  2 ст. л.

• Перец чили

  —
  1 шт

• Горчица

  (у меня зернистая)
  —
  1 ст. л.

• Соус

  (барбекю или кетчуп)
  —
  2 ст. л.

• Масло растительное

  —
  1 ст. л.

• Листья салата

  /

  Салат

  (для подачи)
  —
  2 шт

• Соль

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хот-дог по-сиэтлски»:

• 

  1. Булочку для хот-дога разрезать..

• 

  2… и обжарить в капле масла на сковороде до образования хрустящей корочки.

• 

  3. Сосиску разрезать пополам и пожарить на сковороде или гриле.

• 

  4. Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами и пожарить на сковороде, периодически помешивая на растительном масле до образования карамельного оттенка. Посолить.

• 

  5. Перец чили обжечь на огне или запечь в духовке, охладить, удалить шкурку и семечки, нарезать полосками.

• 

  6. В булочку выложить 2 половинки сосиски, сливочный сыр (или сырный соус),…

• 

  7… жареный лук…

• 

  8… и острый перец.

• 

  9. Полить сверху соусом барбекю и горчицей.

• 

  Приятного аппетита!

Источник