Салат с овощами, бужениной и сыром

16.12.2022

0 16 Время чтения: 1 минута

Продолжаем готовить салаты для новогоднего стола. Предлагаем вот такой вариант. Все просто, быстро и вкусно.

Содержание

1 Ингредиенты для «Салат с овощами, бужениной и сыром»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Салат с овощами, бужениной и сыром»:

Ингредиенты для «Салат с овощами, бужениной и сыром»:

Буженина

(Буженина из индейки ТМ "Индилайт")
—
200 г
Огурец

—
1 шт
Морковь

(вареная)
—
2 шт
Яйцо куриное

—
2 шт
Сыр голландский

—
60 г
Соевый соус

—
2 ст. л.
Масло растительное

—
1 ст. л.
Майонез

—
3 ст. л.
Соль

—
по вкусу
Зелень

—
3 веточ.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1333.7 ккал	белки 67.7 г	жиры 107.6 г	углеводы 23.1 г
Порции
ккал 333.4 ккал	белки 16.9 г	жиры 26.9 г	углеводы 5.8 г
100 г блюда
ккал 177.8 ккал	белки 9 г	жиры 14.3 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Салат с овощами, бужениной и сыром»:

Подготовим продукты. Морковь отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности. Остужаем и очищаем.
Для салата нам нужно испечь яичные блинчики.
В миску разбиваем 2 куриных яйца. Добавляем соевый соу и растительное масло.
Взбиваем смесь до однородности.
Хорошо разогреваем антипригарную сковороду. Наливаем на нее половину приготовленной яичной смеси. Вращаем сковороду, равномерно распределяя яичную смесь. Обжариваем в течении 1-2 минут с одной стороны.
Переворачиваем блин и обжариваем с другой стороны 1-2 минуты.
Аналогично готовим второй яичный блин. Выкладываем блины на тарелку и остужаем.
Пока остывают блины, соломкой нарезаем буженину. Я использую буженину из индейки ТМ "Индилайт".
Соломкой нарезаем вареную морковь.
Соломкой нарезаем огурец.
Остывшие яичные блинчики нарезаем соломкой.
Выкладываем нарезанные ингредиенты в глубокую миску. Добавляем майонез и соль по вкусу.
Хорошо перемешиваем массу.
Сыр трем на мелкой терке.
Выкладываем салат в салатник или порционно. Посыпаем натертым сыром. Украшаем зеленью и подаем.