Салат с печенью трески «По-мурмански»

Салат легкий, несмотря на картофель, нежный и освежающий, с пикантной ноткой от маринованных огурцов и очень вкусный! Печень трески здесь консервированная "По-мурмански" — в виде нежнейшего паштета.

Ингредиенты для «Салат с печенью трески "По-мурмански"»:

• Печень трески

  (по-мурмански,1 банка)
  —
  185 г

• Картофель

  (средние, отваренные и остуженные)
  —
  2 шт

• Огурец маринованный

  (плюс на подачу)
  —
  100 г

• Лук зеленый

  (плюс немного на подачу)
  —
  15 г

• Сыр твердый

  —
  100 г

• Майонез

  (по вашему вкусу больше-меньше)
  —
  40 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с печенью трески "По-мурмански"»:

• 

  Сыр натереть на мелкой терке.

• 

  Маринованные огурцы порезать мелким кубиком.

• 

  Зеленый лук мелко порезать.

• 

  Картофель натереть на крупной терке.

• 

  Печень трески размять вилкой.

• 

  Ставим кольцо на сервировочное блюдо, бортики прокладываем пленкой и выкладываем слоями-
  Сыр
  Майонез сеточкой
  Печень трески
  Картофель
  Майонез
  Зеленый лук с огурцами
  Майонез

• 

  Верх украшаем тонкими слайсами маринованного огурца — середину оставляем пустой.
  Убираем в холодильник на 2-3 часа.
  Достаем и в середину выкладываем зеленый лук.
  Подаем.

За рецепт огромная благодарность Обуховой Елене.

Источник