Салат с тунцом, киноа и креветками

Предлагаю приготовить на праздничный стол вкусный, легкий и очень сытный салат с тунцом и креветками. Делается он быстро, что не маловажно перед праздником, да и киноа можно сварить заранее.

Ингредиенты для «Салат с тунцом, киноа и креветками»:

Салат

• Киноа

  —
  0.25 стак.

• Вода

  —
  0.5 стак.

• Листья салата

  /

  Салат

  (айсберг)
  —
  50 г

• Креветки

  —
  100 г

• Тунец

  (консервированный ТМ FORTUNA)
  —
  1 бан.

• Лук красный

  —
  50 г

• Яблоко

  —
  100 г

Заправка

• Мед

  —
  1 ч. л.

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.

• Сок лимонный

  —
  1 ст. л.

• Горчица

  (зерновая)
  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с тунцом, киноа и креветками»:

• 

  Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с тунцом, киноа и креветками. Салат вымойте и обсушите.

• 

  Киноа промойте, залейте водой и варите под крышкой на медленном огне в течение 20-25 минут. Оно должно свариться, а вода полностью впитаться. Снимите кастрюлю с огня и полностью остудите.

• 

  В миску порвите руками айсберг на небольшие кусочки. Красный лук почистите и тонко порежьте, добавьте к салату.

• 

  Креветки отварите 2 минуты после закипания, остудите и очистите. У яблока удалите сердцевину, кожуру и порежьте средним кубиком. Креветки и яблоко положите к салату с луком.

• 

  С консервированного тунца слейте жидкость, разделите на кусочки и добавьте в салатник.

• 

  Добавьте в салатник киноа и перемешайте. В чашке смешайте растительное масло, мед, лимонный сок и горчицу. Все посолите, поперчите и перемешайте до эмульсии. Разложите салат порционно, заправьте и подавайте.

• 

  Приятного аппетита.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник