Салаты из птицы

Салат с ветчиной»Кучерявый»

Салат с ветчиной, корейской морковкой и пекинской капустой получается нежным, легким, хрустящим и исчезает со стола незаметно. Всё просто и очень вкусно.

Ингредиенты для «Салат с ветчиной"Кучерявый"»:

  • Картофель

    (Вареный средний)

    2 шт

  • Ветчина

    (Кампана из грудки индейки ТМ "Индилайт")

    120 г

  • Яйцо куриное

    (Вареное)

    3 шт

  • Капуста пекинская

    (Крупных листика, только зелёная часть)

    3 шт

  • Морковь

    (По-корейски)

    150 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Майонез

    (Можно заменить на сметану)

    3 ст. л.

  • Укроп


    7 веточ.

  • Соль

    (По вкусу)

  • Перец черный

    (По вкусу)

Время приготовления: 4 минут

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1438.4 ккал
белки


69.5 г
жиры


85.1 г
углеводы


131.4 г
Порции
ккал
47.9 ккал
белки
2.3 г
жиры
2.8 г
углеводы
4.4 г
100 г блюда
ккал
54.1 ккал
белки
2.6 г
жиры
3.2 г
углеводы
4.9 г

Рецепт «Салат с ветчиной"Кучерявый"»:

  • Лук режем четвертинками. Заливаем кипятком, чтобы убрать горечь. Оставляем на пять минут. Затем сливаем воду.

  • Этот салат слоёный, для подачи можно использовать салатник или разъёмную форму (кулинарное кольцо) и подать порционно. Взять тарелку для подачи, кладём кулинарное кольцо. Трём картофель на крупной терке. Солим по вкусу.

  • Смешиваем в небольшой мисочке нарезанный мелко укроп, майонез и перец.

  • Смазываем картофельный слой.

  • Ветчину нарезаем кубиками и выкладываем вторым слоем.

  • Третьим слоем натертый на крупной терке белок. Смазываем майонезом с укропом.

  • Выкладываем лук. Следующим слоем нарезанную корейскую морковку. Тонко смазываем майонезом.

  • Трём на мелкой терке желтки. Посыпаем сверху.

  • Нарезаем зелёную часть пекинской капусты, выкладываем небольшую часть на салат и вокруг салата на тарелку. Можно украсить на свой вкус, я добавила немного укропа. Готово.

Приятного аппетита!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»