Салаты из птицы

Салат «Саратов»

Я обожаю старые советские фильмы. И вот совсем недавно готовила салат и смотрела очередной шедевр. А услышав любимую песню моей свекрови, которую она пела своим красивым грудным голосом: " Огней так много золотых на улицах Саратова…" решила дать этому салату имя. Тем более, что в этом году прекрасный старинный русский город отпраздновал свой 434 день рождения! Поздравляю!!! Прошу к столу!

Ингредиенты для «Салат "Саратов"»:

Салат

  • Филе куриное


    400 г

  • Кукуруза


    1 бан.

  • Огурец маринованный

    (крупный)

    2 шт

  • Сыр твердый


    150 г

  • Яблоко

    (маленькое)

    2 шт

Заправка

  • Масло растительное


    4 ст. л.

  • Горчица

    (зернистая; с горкой)

    1 ч. л.

  • Уксус яблочный


    2 ст. л.

  • Кориандр


    1/4 ч. л.

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Соль


    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2263.2 ккал
белки


164 г
жиры


77.3 г
углеводы


221.1 г
100 г блюда
ккал
150.9 ккал
белки
10.9 г
жиры
5.2 г
углеводы
14.7 г

Рецепт «Салат "Саратов"»:

  • *Любители майонеза могут заменить заправку на свой любимый соус, всё равно будет вкусно.
    *Противников фруктов в салатах могу успокоить — яблоко добавляет небольшой штрих сочности и свежести, не влияя на вкус в целом. Но в тоже время без яблока салат уже не так хорош.
    Очень прошу яблоко из ингредиентов не убирать!
    Отварить куриное филе, остудить в бульоне и нарезать небольшими кубиками.

  • Нарезать мелкими кубиками твёрдый (!) сыр и

  • маринованные (вкусные) огурцы.

  • Слить жидкость из банки с кукурузой и добавить зёрна в салатник.

  • Мелкими кубиками нарезать два маленьких яблока (или взять среднее).

  • Смешать ингредиенты для заправки: растительное масло (4ст. л) зернистую горчицу (1ч. л. с горкой), чеснок (2зубчика), соль по вкусу, молотый кориандр (1/4ч. л.) и яблочный уксус (2ст. л, можно заменить лимонным соком). Попробуйте, возможно потребуется отрегулировать заправку на ваш вкус.

  • Полить заправкой салат и аккуратно перемешать. Дать настояться в холодильнике 10-15 минут.

  • Готово! Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!!!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»