Салат «Сонет»

Неординарный салат. Родился экспромтом, приготовлен второпях, но отведавшим пришёлся по вкусу. Любителям печени трески посвящается. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Салат "Сонет"»:

• Печень трески

  (230г)
  —
  1 бан.

• Яйцо куриное

  (варёное)
  —
  2 шт

• Морковь

  (небольшая; отварная)
  —
  1 шт

• Арахис

  (жареный; с горкой)
  —
  2 ст. л.

• Лук зеленый

  (4 пера)

• Специи

  (соль, чёрный перец)
  —
  по вкусу

• Сок лимонный

  —
  2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Сонет"»:

• 

  Яйца отварить, остудить, разделить на белки и желтки.
  Будем готовить слоёный салат.
  1 СЛОЙ: Белки натереть на крупной тёрке.

• 

  2 СЛОЙ: Нарезать колечками зелёный лук.

• 

  3 СЛОЙ: Порубить жареный арахис.

• 

  4 СЛОЙ: Нарезать кусочками печень трески.

• 

  5 СЛОЙ: Натереть на крупной тёрке желтки.

• 

  6 СЛОЙ: Натереть на крупной тёрке отварную морковь, добавить соль и перец.

• 

  Сверху аккуратно распределить две чайных ложки лимонного сока.
  Украсить по желанию.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Источник