Салат «Старая гавань»

Салат с печенью трески. Очень актуален зимой, когда мало солнца. Но он еще и вкусный, и нарядный. К новогоднему столу отличный вариант!

Ингредиенты для «Салат "Старая гавань"»:

• Печень трески

  —
  1 бан.

• Морковь

  —
  1 шт

• Картофель

  —
  2 шт

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

• Яблоко

  —
  1 шт

• Лук красный

  —
  1 шт

• Уксус

  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  0.5 ч. л.

• Сахар

  —
  1 г

• Орехи грецкие

  —
  50 г

• Майонез

  —
  4 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Старая гавань"»:

• 

  Для салата необходимо отварить картофель и морковь. Остудить. Очистить.

• 

  Сварить яйца вкрутую. Остудить. Очистить.

• 

  Лук нарезать полукольцами. Замариновать с уксусом, солью и сахаром в небольшом количестве воды. Достаточно минут 20.

• 

  Салат выкладывается слоями. Можно в салатнике. А можно порционно в бокалах или в форме. Первым слоем идет натертый картофель. Слегка смазать майонезом.

• 

  Дальше выкладываем печень трески и лук. Этот слой без майонеза.

• 

  Затем натертое яблочко. И здесь уже можно майонез.

• 

  Дальше натертые яйца. И майонез. Немного.

• 

  И натертую морковь. Можно без майонеза. Даже лучше будет. Красивее.

• 

  На сковороде слегка подсушить орехи.

• 

  И растолочь их. Посыпать орехами салат. Украсить можно веточками укропа.

Для приготовления этого салата я использовала кастрюлю из нержавеющей стали 3л со стеклянной крышкой, линия «Leon» и сковороду 24 см со съемной ручкой, стеклянной крышкой, АП линия «Granit ultra». Посуда отличного качества!

Источник