Сироп из мелиссы с лимоном

Ароматный домашний мятный сироп с лимонной ноткой. Можно использовать в качестве топпинга к блинчикам, сырникам или оладьям, а также для приготовления выпечки и всевозможных десертов. Попробуйте!

Ингредиенты для «Сироп из мелиссы с лимоном»:

• Мята

  (большой пучок)
  —
  75 г

• Вода

  —
  1 л

• Сахар

  —
  1,2 кг

• Лимон

  (только сок)
  —
  1 шт

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сироп из мелиссы с лимоном»:

• 

  Мелиссу хорошо промойте, положите в большую кастрюлю.

• 

  Залейте кипятком и настаивайте около часа.

• 

  Затем процедите, всыпьте сахар, и, помешивая, доведите до кипения.

• 

  Варите 10-15 минут до густоты сиропа, постоянно помешивая и снимая пенку.

• 

  За 2-3 минуты до окончания приготовления влейте лимонный сок, сироп сразу посветлеет.

• 

  Затем разлейте сироп по банкам, закройте крышками. Остудите, храните в холодильнике.

Источник