Солянка на сковороде

Вкусное домашнее блюдо! Готовится просто, продукты найдутся в любом холодильнике, любителям капусты обязательно понравится. После сытных новогодних блюд и разносолов, приятно поужинать чем-нибудь лёгким и малокалорийным.

Ингредиенты для «Солянка на сковороде»:

• Картофель

  —
  3 шт

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

  —
  400 г

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Фарш индюшачий

  (ТМ ИНДИЛАЙТ)
  —
  200 г

• Тмин

  —
  0,5 ч. л.

• Соус томатный

  —
  4 ст. л.

• Паприка сладкая

  —
  1 ч. л.

• Орех мускатный

  —
  1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Солянка на сковороде»:

• 

  Подготовить ингредиенты. Измельчить лук, капусту нарезать квадратиками, примерно 2*2. Томатный соус у меня домашний.
  Мясная часть солянки у меня обжаренный фарш из индейки ТМ ИНДИЛАЙТ. Накануне готовила зразы и остался готовый фарш для начинки.

• 

  Картофель нарезать некрупными кубиками и обжарить до лёгкой золотистости и полуготовности.

• 

  Добавить лук и фарш. Готовить еще минуты 3.

• 

  Положить в сковороду капусту и перемешать. Добавить тмин, мускатный орех, паприку, соль, перец. Сахар по вкусу, чтобы нивелировать кислоту томатного соуса.
  Никакой жидкости не надо. Прикрыть крышкой и тушить, периодически перемешивая содержимое сковороды. Готовить до желаемого состояния капусты. Мы любим, чтобы капуста была немного с хрустинкой, поэтому я готовила минут еще минут 10.

• 

  Солянка готова! Она хороша и как основное блюдо и как гарнир. Даже холодная очень вкусная.))

Источник