Сосиски-гриль с соусом чимичурри

Нежные, сочные, упругие сосиски из индейки с пикантным и пряным соусом чимичурри. Соус на основе оливкового масла с острым вкусом идеально сочетается с мясными блюдами на гриле. А если завернуть сосиску с соусом и овощами в лепешку, будет 100% попадание вкусов! Пробуем?

Ингредиенты для «Сосиски-гриль с соусом чимичурри»:

• Сосиска

  (Сосиски для гриля ТМ Индилайт)
  —
  1 упак.

• Масло оливковое

  —
  90 мл

• Чеснок

  —
  2 зуб.

• Петрушка

  —
  по вкусу

• Кинза

  —
  по вкусу

• Перец чили

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Уксус

  (винный 5%)
  —
  50 мл

• Соль

  —
  по вкусу

• Лепешка

  (для подачи)
  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сосиски-гриль с соусом чимичурри»:

• 

  Подготовить сосиски.
  Я делала на электрическом гриле и использовала деревянные шпажки.

• 

  Нанизать сосиски по 4 штуки на две шпажки.
  Гриль разогреть и обжарить до готовности.

• 

  У меня не классический соус. Делала на свой вкус.
  Зелень порезать очень мелко, петрушки больше, чем кинзы или берите зелень по своему вкусу.
  Чили мелко порезать. Выложить все в закрывающуюся посуду.
  Влить оливкое масло, уксус, добавить соль, черный перец и выдавить чеснок.
  Соус должен быть густым.
  Закрыть крушку и энергично потрясти емкость, откорректировать на свой вкус — соус готов.

• 

  Выкладываем сосиски на лепешки.
  Поливаем соусом.
  Подаем по желанию с овощами и отварным молодым картофелем.

Источник