Попкорн из индейки

08.11.2023

0 8 Время чтения: 1 минута

Почему попкорн? Потому что мелкие кусочки жареного мяса очень на него похожи. Такое интересное приготовление мяса многим придется по вкусу. На праздничный стол его можно поставить в качестве закуски или взять с собой в качестве перекуса. Угощайтесь и вы!

Содержание

1 Ингредиенты для «Попкорн из индейки»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Попкорн из индейки»:

Ингредиенты для «Попкорн из индейки»:

Индейка

(Индилайт)
—
500 г
Кефир

—
250 мл
Мука пшеничная

/

Мука

—
200 г
Масло растительное

—
250 мл
Сода

—
1/3 ч. л.
Перец черный

(молотый)
—
по вкусу
Паприка сладкая

—
по вкусу
Базилик

(сушеный)
—
по вкусу
Соль

—
по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3575 ккал	белки 137.2 г	жиры 262.7 г	углеводы 167.5 г
Порции
ккал 893.8 ккал	белки 34.3 г	жиры 65.7 г	углеводы 41.9 г
100 г блюда
ккал 308.2 ккал	белки 11.8 г	жиры 22.6 г	углеводы 14.4 г

Рецепт «Попкорн из индейки»:

Чтобы приготовить попкорн из индейки, подготовьте необходимые ингредиенты. Можно использовать любую часть мяса без костей. Я беру Стейки индейки Индилайт. Пропорции и состав специи примерные. Вы можете их поменять по своему вкусу.
Мясо индейки нарежьте небольшими кубиками. Сильно не мельчите, так как при жарке они ещё немного уменьшатся в размере.
Для маринада налейте в чашу кефир. Добавьте к нему соль, молотый перец, паприку и сушеный базилик. Смешайте.
Опустите нарезанное мясо в маринад. Перемешайте и оставьте на 1 час мариноваться.
В другую чашу насыпьте муку. К ней тоже подсыпьте соль и специи.
Кусочки мяса вынимайте и кефира и обваливайте в муке.
Для жарки берите глубокую сковороду. Налейте в неё растительное масло. Опускайте мясо в сковороду. Масло должно быть столько, чтобы кусочки в нём свободно перемещались. Сразу все выложить не получится. Жарьте в несколько подходов.
На среднем огне обжарьте мясо до золотистого цвета.
Готовое мясо снимайте на бумажное полотенце, чтобы пропитать лишнее масло.
Попкорн из индейки готов! Дополните его свежими овощами или соусом и подавайте к столу.
А можно насыпать в контейнер и взять с собой на работу или на учёбу. А соус можно налить в одноразовый соусник.
Приятного аппетита!