Шаурма с грибами и сыром

24.09.2023

0 7 Время чтения: 1 минута

Быстрое, вкусное и несложное в приготовлении блюдо отлично подойдет для быстрого перекуса или сытного ужина. Сочетание ароматных лесных грибов, двух видов сыра и сочных домашних огурчиков — это просто и очень вкусно!

Содержание

1 Ингредиенты для «Шаурма с грибами и сыром»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Шаурма с грибами и сыром»:

Ингредиенты для «Шаурма с грибами и сыром»:

Лаваш

—
1 шт
Сыр твердый

(полутвердый)
—
100 г
Сыр творожный

(с зеленью ТМ "Hochland ")
—
1 бан.
Грибы

(свежие)
—
200 г
Огурец

—
2 шт
Масло растительное

—
1 ч. л.
Соль

—
1/3 ч. л.
Перец черный

—
по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1028.5 ккал	белки 58.9 г	жиры 26.7 г	углеводы 145.2 г
Порции
ккал 514.3 ккал	белки 29.5 г	жиры 13.4 г	углеводы 72.6 г
100 г блюда
ккал 113 ккал	белки 6.5 г	жиры 2.9 г	углеводы 16 г

Рецепт «Шаурма с грибами и сыром»:

Подготовим продукты.
Грибы очищаем и промываем водой. Обсушиваем салфеткой и нарезаем. Для приготовления я использую свежесобранные подберезовики.
Нарезанные грибы выкладываем в чашку. Добавляем по вкусу соль и свежемолотый перец. Перемешиваем и оставляем на 5 минут.
Сковороду ставим на огонь. Смазываем ее растительным маслом и выкладываем нарезанные грибы.
Обжариваем грибы в течении 10 -12 минут на среднем огне, периодически помешивая их. Затем убираем сковороду с огня.
Свежие огурцы нарезаем соломкой.
Полутвердый сыр трем на терке.
Подготовим лаваш, если необходимо разрезаем его на части. (У меня лаваш-ролл длиной 1 м, поэтому я разрезала его на 2 части.
На лаваш выкладываем 1 ч. л. с горкой творожного сыра с зеленью ТМ "Hochland " и равномерно распределяем его в центральной части лаваша.
Затем на край лаваша выкладываем половину обжаренных грибов.
Поверх грибов добавляем натертый полутвердый сыр. Также немного натертого сыра распределяем по поверхности лаваша.
Затем поверх грибов и сыра выкладываем нарезанные огурцы. Добавляем поверх огурцов 1,5 ч. л. творожного сыра с зеленью.
Заворачиваем лаваш в виде рулета.
Аналогично собираем вторую шаурму.
Хорошо разогреваем сковороду ( или электрогриль или мангал) и выкладываем шаурму.
Обжариваем шаурму с двух сторон.
Убираем обжаренную шаурму со сковороды.
Подаем шаурму.