Готовим в мультиварке

Гречка по-купечески с папоротником

Вариация на тему «Гречка по-купечески». Я люблю такую гречку с грибами, но в один прекрасный момент у меня их не оказалось. И тут пришла мысль о том, что папоротник похож на грибы. Также осталось немного вяленых томатов (не съели, потому что не очень они оказались), вот и подумала, а почему бы и нет. Так состоялось это блюдо). Это мой первый рецепт в данном сообществе.

Ингредиенты для «Гречка по-купечески с папоротником»:

  • Свинина


    400 г

  • Крупа гречневая


    400 г

  • Морковь


    1 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Томаты вяленые

    (по желанию)

    20 г

  • Папоротник

    (свежий замороженный)

    50 г

  • Вода

    (700-800 мл. (в зависимости от предпочтений, как вы любите гречку – сильно разваренной или «покрепче»)))))

    800 мл

  • Масло сливочное


    70 г

  • Масло растительное

    (для жарки)

    50 г

  • Соль


    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3444.8 ккал
белки


122 г
жиры


205.9 г
углеводы


297.9 г
100 г блюда
ккал
177.6 ккал
белки
6.3 г
жиры
10.6 г
углеводы
15.4 г

Рецепт «Гречка по-купечески с папоротником»:

Публикую рецепт без фото, так как они не получились. Но все просто и понятно и без них.
Подготовить ингредиенты. Отварить папоротник после закипания 2 мин. Если брать соленый, то отваривать не нужно, вымочить заранее. Нарезать мясо (у меня свинина). Нарезать лук. Натереть морковь. Нарезать томаты. Обжарить мясо на растительном масле (время не пишу, в зависимости от мультиварки). Добавить лук и морковь. Обжарить. Отключить режим жарки. Добавить вяленые томаты, папоротник, промытую гречку. Добавить воду, соль и сливочное масло. Перемешать. Поставить на режим плов. Готово!!!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»