Куриные бедра в панировке

Запеченные куриные бедра в хрустящей панировке

Ингредиенты для «Куриные бедра в панировке»:

• Бедро куриное

  (без костей)
  —
  1 кг

• Соль

  —
  1 ч. л.

• Сахар

  —
  1 ч. л.

• Перец черный

  —
  1 ч. л.

• Паприка копченая

  —
  1 ч. л.

• Перец красный жгучий

  —
  1 ч. л.

• Приправа

  (Для курицы и прованские травы)
  —
  1 ч. л.

• Зира

  —
  0,5 ч. л.

• Корица

  —
  0,5 ч. л.

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Хлопья кукурузные

  —
  200 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные бедра в панировке»:

• 

  Первым делом курицу приправляем солью, сахаром, перцем, острым перцем, прованскими травами, копченой паприкой, зирой, корицей, приправой для курицы.

• 

  Вбиваем туда яйцо, перемешиваем и оставляем на 20 минут промариноваться.

• 

  Затем кукурузные хлопья измельчаем при помощи рук (или в блендере).

• 

  Обваливаем куриные бедра в хлопьях, выкладываем на пергаментную бумагу и отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на 40 минут.

Источник