Ассорти брускетт

На случай неожиданных гостей держим в холодильнике круглую коробочку сыра жёлтое ассорти Hochland. Достанем любой хлеб и заглянем на полки — что ещё найдётся? Пока пришедшая подруга моет руки и помогает заваривать чай, сделаем разных бутербродов для угощения.

Ингредиенты для «Ассорти брускетт»:

Брускетта грибная

• Шампиньоны

  —
  3 шт

• Сырок плавленый

  (треугольнички с грибным вкусом)
  —
  2 шт

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Пряности

  (соль, прованские травы)
  —
  по вкусу

• Масло сливочное

  (для обжарки)
  —
  1 ч. л.

• Хлеб

  (бездрожевой тёмный)
  —
  2 ломт.

Брускетта 4 сыра

• Хлеб

  —
  2 ломт.

• Помидоры черри

  —
  6 шт

• Сыр плавленый

  (треугольнички со вкусом 4 сыра)
  —
  2 ломт.

• Базилик

  —
  1 веточ.

• Пряности

  (бальзамический уксус, соль, сахар, оливковое масло)
  —
  по вкусу

Брускетта Сливочная

• Сыр сливочный

  (треугольнички со сливочным вкусом)
  —
  2 ломт.

• Авокадо

  —
  по вкусу

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Рыба

  —
  по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ассорти брускетт»:

• 

  Основа рецепта: сыр Ассорти Хохланд и любой хлеб.

• 

  А в холодильнике, кроме сыра, нашлось:
  — половинка авокадо;
  — варёное яйцо;
  — ломтик слабосолёной рыбы;
  — несколько помидорок черри;
  — веточка зелени;
  — три шампиньона;
  — зубчик чеснока.

• 

  Помидорки режем на четвертинки. Добавляем 2 щепотки соли, 1 щепотку сахара, пол-чайной ложки бальзамического уксуса (или яблочного, или лимонного сока), 1 чайную ложку оливкового масла.

  Рубим листики зелени, перемешиваем и оставляем мариноваться.

• 

  Шампиньоны режем пластинками, жарим с двух сторон на капле оливкового и капле сливочного масла.

• 

  Добавляем половинку зубчика чеснока. Солим, присыпаем прованскими травками.

• 

  Режем хлеб.
  На каждый ломтик кладём кусочек сыра, разрезанного пополам.
  Можно хлебушек сбрызнуть оливковым маслом.

  Отправляем в духовку на 5-7 минут при 200 градусах.

• 

  Вынимаем хлеб. Сыр уже растаял.
  Второй половинкой зубчика чеснока натираем каждую корочку хлеба. Сыр слегка разминаем вилкой.

• 

  На кусочки хлеба с грибным сыром выкладываем обжаренные шампиньоны.

• 

  На кусочки хлеба с треугольничками "4 сыра" кладём помидорную смесь.

• 

  На хлеб с сыром со вкусом "Сливочный" выкладываем авокадо, кружочек яйца и кусочек рыбы.

Вот такое получилось ассорти брусскетт.

Сыр с 3 разными вкусами в одной коробочке позволяет экспериментировать и готовить всевозможные бутерброды.

Просто, но сытно и вкусно. И нарядно, ведь правда?)

Источник