Закуски из рыбы и морепродуктов

Гунканы с тунцом

Я предлагаю приготовить для вечеринки — суши, простой в приготовлении рецепт, гунканы с тунцом. Гункаты готовить проще, чем роллы и суши. Здесь не нужен коврик, все можно проделать вручную. Просто, сытно и вкусно!

Ингредиенты для «Гунканы с тунцом»:

  • Тунец

    (FORTUNA)

    0,5 бан.

  • Рис


    50 г

  • Нори

    (лист)

    1 шт

  • Уксус

    (рисовый)

    1,5 ст. л.

  • Майонез


    2 ст. л.

  • Яйцо куриное

    (вареное)

    1 шт

  • Соевый соус

    (для подачи, в рис по желанию)

    4 ст. л.

  • Масло оливковое


    0,5 ст. л.

  • Кунжут

    (обжаренный)

    1 ст. л.

  • Приправа

    (сухая)

    0,5 ч. л.

  • Специи

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


656.9 ккал
белки


20.9 г
жиры


42.8 г
углеводы


45 г
Порции
ккал
164.2 ккал
белки
5.2 г
жиры
10.7 г
углеводы
11.3 г
100 г блюда
ккал
252.7 ккал
белки
8 г
жиры
16.5 г
углеводы
17.3 г

Рецепт «Гунканы с тунцом»:

  • 1. Отвариваем рис до готовности.

  • 2. Сливаем воду.

  • 3. И добавляем в рис: рисовый уксус (1 ст. л. ), соевый соус (1 ст. л. — по желанию), оливковое масло (0,5 ст. л.) и маленькую щепотку сахара.

  • 4. Разминаем вилкой кусочки тунца, слив лишнюю жидкость.

  • 5. Заправляем майонезом (1 ст. л.) и перемешиваем.

  • 6. Добавляем измельченный желток.

  • 7. И тертый на мелкой терке белок, солим и перчим. Я добавила еще сухую приправу (0,5 ч. л.). Начинка из тунца готова!

  • 8. Влажными руками формируем из смеси тунца шарики.

  • 9. И обваливаем в обжаренном кунжуте.

  • 10. Нарезаем лист нори на полоски шириной 5 см

  • 11. Смазываем кончики полосок рисовым уксусом. И формируем из полосок нори стаканчики.

  • 12. Ставим стаканчики на сервировочное блюдо и заполняем на 2/3 рисом.

  • 13. Сверху кладем шарики из тунца. Подаем гунканы с соевым соусом.

    Приятного аппетита!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»