Яблочно-свекольный салат с маринованным перцем

Вкусный овощной салат, здесь маринованный перец очень хорошо сочетается со всеми ингредиентами.

Ингредиенты для «Яблочно-свекольный салат с маринованным перцем»:

• Свекла

  (варёная)
  —
  1 шт

• Яблоко

  —
  1 шт

• Перец болгарский

  (маринованный)
  —
  1 шт

• Лимон

  (1 кружок)
  —
  1 ломт.

• Масло растительное

  (1-2 ст. л.)
  —
  1 ст. л.

• Петрушка

  (свежая)
  —
  3 веточ.

• Перец черный

  (молотый)
  —
  по вкусу

• Маринад

  (1-2 ст. л.. из банки с маринованным перцем)
  —
  2 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочно-свекольный салат с маринованным перцем»:

• 

  Продукты для приготовления.
  Свеклу очистить. Перец достать из банки с маринадом.

• 

  У яблока удалить сердцевину и очистить. Все продукты нарезать соломкой. Из кружка лимона выжать сок на яблочные дольки.

• 

  Всё соединить.

• 

  Добавить растительное масло (1 ст. л.), у меня подсолнечное.

• 

  Добавить нарезанную зелень петрушки. Перемешать.

• 

  Для остроты и сочности хорошо добавить маринад из банки ( 2 ст. л.), посолить по вкусу.

• 

  Перемешать и переложить в салатницу. Добавить чёрный молотый перец.

Вкусный салат получился, овощи хорошо сочетаются между собой.
Яблоко можно брать покислее, хотя и сладковатое хорошо сочетается
с маринованным перцем.

Красный болгарский перец мариновала по рецепту «Мгновенно маринованный перец «Светофор»
https://www.povarenok.ru/recipes/show/51013/

Источник