Салат с заправкой из сметаны и киви

Это ещё один интересный салат из электронной кулинарной книги. Вкусное сочетание фруктов дополняют овсяные хлопья и аппетитная заправка.

Ингредиенты для «Салат с заправкой из сметаны и киви»:

• Яблоко

  —
  1 шт

• Груша

  —
  1 шт

• Персик

  (или нектарин)
  —
  1 шт

• Киви

  —
  1 шт

• Хлопья овсяные

  —
  2 ст. л.

• Молоко

  (7-8 ст. л.)
  —
  8 ст. л.

• Сметана

  —
  2 ст. л.

• Зелень

  (мята)
  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с заправкой из сметаны и киви»:

• 

  Продукты для приготовления. На фото две груши, а понадобится одна.
  Вместо свежего персика можно взять консервированный, или нектарин.

• 

  Овсяные хлопья предварительно замочить в горячем молоке. Я использовала овсянку среднего помола. Вы берите хлопья по своему вкусу и в зависимости от сорта, учитывайте необходимое время для их набухания (30-60 минут или дольше).

• 

  Яблоки и груши очистить, удалить сердцевину и мелко нарезать. Персик (или нектарин) очистить, удалить косточку и нарезать.

• 

  Соединить подготовленные фрукты.

• 

  Добавить набухшие в молоке овсяные хлопья.

• 

  Приготовить заправку. Киви разрезать пополам, вынуть мякоть и поместить в блендер.

• 

  Измельчить, добавить сметану и снова перемешать.

• 

  Полученным соусом заправить салат.

Всё перемешать и выложить в салатник. Украсить зеленью. Я использовала мяту.

Источник