Мясной пудинг с полентой и овощами

Для диеты, для детей, и просто для разнообразия ваших повседневных обедов. Приготовьте этот паровой пудинг, как альтернативу привычным котлетам.

Ингредиенты для «Мясной пудинг с полентой и овощами»:

• Фарш мясной

  (говядина+индейка)
  —
  500 г

• Лук репчатый

  —
  100 г

• Морковь

  —
  100 г

• Перец болгарский

  —
  100 г

• Полента рисовая

  —
  3 ст. л.

• Вода

  —
  100 мл

• Соль

  —
  1/2 ч. л.

• Приправа

  (овощная)
  —
  1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясной пудинг с полентой и овощами»:

• 

  Подготовьте все необходимые продукты.

  Для такого рода рецептов отлично подходит крупа мелкого помола. Обратите своё внимание на рисовую поленту ТМ Bravolli — она идеальна для пудингов.

• 

  В кухонном процессоре измельчите сначала овощи. А затем добавьте фарш и влейте немного воды. И всё вместе измельчите до однородного состояния.

• 

  В полученную фаршемассу добавьте соль и приправу.
  Всыпьте рисовую поленту.

• 

  Тщательно перемешайте фарш с полентой, солью и приправой.

• 

  Разложите фарш по порционным формочкам. Можно использовать силиконовые формочки и при подаче переложить мясной пудинг на тарелку. Или использовать керамические, и потом подать пудинг прям в них.

• 

  Формочки с фаршем установите на решётку пароварки.

  Готовьте мясной пудинг в пароварке примерно 30-40 минут.

• 

  Получается нежно, сочно и диетично.
  Прекрасный вариант для щадящего питания.

Источник