Закуски из овощей

Баклажановые рулетики с тунцом и сыром

Забыла, когда последний раз готовила рулетики из баклажана, а может и вовсе не готовила)). Да, рыба в начинке, для такого овоща, очень оригинально, но я бы была не я, если не попробовала такое сочетание)). И конечно же, я не имела права, не поделиться рецептом с вами, ведь впереди много праздников! Идея очень достойная, сочетание нам понравилось, попробуйте и вы!

Ингредиенты для «Баклажановые рулетики с тунцом и сыром»:

  • Баклажан


    2/3 шт

  • Тунец

    (в масле, ТМ Fortuna)

    80 г

  • Яйцо куриное

    (вареное)

    1 шт

  • Сыр творожный

    (сливочный)

    50 г

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Масло растительное


    2 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


706.2 ккал
белки


35.1 г
жиры


47.5 г
углеводы


331.2 г
Порции
ккал
100.9 ккал
белки
5 г
жиры
6.8 г
углеводы
47.3 г
100 г блюда
ккал
87.2 ккал
белки
4.3 г
жиры
5.9 г
углеводы
40.9 г

Рецепт «Баклажановые рулетики с тунцом и сыром»:

  • Собираем ингредиенты и приступаем.

  • Тунец размять вилкой, натереть яйцо.

  • Добавить сыр.

  • Тщательно перемешать массу до однородности.
    Если требуется подсолить и поперчить.

  • Среднюю часть баклажана нарезать тонкими пластиками.

  • Немного посолить, обмазать с обеих сторон маслом.

  • Жарить на сухой сковороде (огонь чуть выше среднего), до лёгкого румянца с обеих сторон.

  • На остывший пластик баклажана выложить ложку начинки.

  • Завернуть рулетик.
    Так проделать со всеми компонентами.
    Украсить закуску по желанию.

Приятного аппетита и вкусных вам праздников!!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»