Торт по рецепту из старой газеты

Предлагаю вам попробовать торт по рецепту из старой газеты. Простые ингредиенты, простое приготовление, но результат отличный.

Ингредиенты для «Торт по рецепту из старой газеты»:

Для теста

• Масло сливочное

  (в оригинале маргарин)
  —
  100 г

• Молоко сгущенное

  (360 г)
  —
  1 бан.

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  (ёмкость стакана 250 мл)
  —
  1 стак.

• Сода

  (погашенная уксусом)
  —
  1 ч. л.

• Какао-порошок

  (или 2 с т л)
  —
  1 ст. л.

Крем

• Сметана

  (качество крема напрямую зависит от качества сметаны, лучше взять жирную сметану)
  —
  500 г

• Сахар

  (ёмкость стакана 250 мл)
  —
  1 стак.

Оформление

• Шоколад темный

  —
  100 г

Время приготовления: 1440 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт по рецепту из старой газеты»:

• 

  Вот рецепт в газете, который слева. Я дала количество ингредиентов, которые даны в газете. Я же убавлю количество на 1/3. Всё рассчитала.

• 

  Готовим все ингредиенты. Я вместо маргарина возьму масло сливочное 72,5 %.

• 

  Делаем тесто. Масло растопила. Влила сгущённое молоко, размешала. Разбила 2 яйца С 1. Соду погасила уксусом и отправила к смеси. Просеяла муку. Хорошо вымесила. Визуально разделила тесто на 3 части. Я буду выпекать коржи на старой чугунной сковороде D-18 см. Обмазала её маслом сливочным и присыпала манной крупой. Вылила 1 часть теста и поставила сковороду в хорошо разогретую духовку. Выпекла до готовности. Это минут 15 при т-180 С.

• 

  В остальное тесто выложила какао и тщательно соединила с тестом. Выпекла так же 2 шоколадных коржа по отдельности. В оригинальном рецепте 2 коржа белых и один шоколадный. Я хотела пошоколадней торт.

• 

  Коржи готовы. Делаем крем. Густота крема напрямую зависит от качества и жирности сметаны. Чем гуще сметана, тем лучше. В блендере взбила сметану с сахаром.

• 

  Теперь промазываем коржи кремом, укладывая их друг на друга. Промазываем так же и бока. Ставим в холодильник стабилизироваться. Вот у меня сметана была не такая густая и у меня крем сполз, но в холодильнике застыл. Я его перед украшением собрала и отправила наверх торта.

• 

  Украшаем торт. Натираем шоколад и посыпаем верх и бока торта. Я ещё украшу дополнительно мелкими шоколадками. Использую 3 вида. Украшайте по-своему. В оригинале торт просто посыпается тёртым шоколадом.

• 

  Подаём к праздничному столу. Рецепт хорош для начинающих кулинаров. Торт вкусный очень. Проверенный временем. Я его сегодня не разрежу. Завтра 8 марта разрежу и выставлю кусочек торта в разрезе. А сегодня вы смело ещё можете приготовить такой торт по этому рецепту и на ночь убрать его в холодильник.

Поздравляю всех девочек с Международным Женским Днём!!! ЗДОРОВЬЯ ВСЕМ! МИРА и ДОБРА!

Источник